肉类解冻的基本方法

肉类和蔬菜相反，多花时间渐渐解冻是比较好的，这样既不会流出汁液，又不会破坏肉的鲜味。一般来说解冻肉类有以下4种方法。

1：在冷藏室解冻

肉类要想渐渐的解冻，最好是移到冷藏室内，然后冻肉会自然地渐渐解冻了。因此要使用冷冻肉之前，尽早将冻肉从冷冻室拿到冷藏室。

2：治疗白癜风权威医院放置于金属架上室温解冻

在室温下解冻时，最好将冻肉放置在那种蛋糕烤箱中的金属架上。肉的下边空气也流通，可缩短解冻时间。

3：放置在流水下

如想快些解冻，把肉放入保鲜袋内，装入大碗中，然后置于水龙头下，延续用水流冲。为使袋中不进水，要确保袋口是封紧的。

4：使用微波炉解冻

使用微波炉解冻功能就更加简单了。如果没有解冻功能的话，可以使用小的火力。不过要注意的是，为了不使肉变熟，得了白癜风怎么办要一边视察状态一边解冻。

最后，温馨提示不要用手直接操作冻肉，即便是在冰箱中拿出来的肉，其内部也会繁殖细菌，所以不能疏忽大意。直接用手处理的话，最好事前把手洗干净，也可用筷子和一次性手套代替。