在市场上,总能见到反季节水果让人尝鲜,这些水果虽然颜色可人,但里面的果肉还未成熟,不但尝不到鲜味,营养成分也“缩水”,而且,经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果,对人体的伤害会日积月累。因此,这种反季水果一定要少吃,最好不吃!下面我们就来看看,这些水果如何辨别。

芒果的识别方法

眼观:芒果的皮,如果是自然成熟的芒果,外观颜色会有不同;如果是催熟的,那么在外观上,大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。鼻闻:芒果的味道,如果是自然成熟的会比催熟的香,这才是果香。而且,有些催熟的芒果还会有奇怪的味道。手摸:自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

西瓜的识别方法

手拍:打过针的西瓜拍打时声音“闷”、不响亮。眼观:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。口尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。特效:给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水,瓜瓤就会被染红,所以吃起来会很甜。

橙子的识别方法

眼观:如果表皮的皮孔比较多,摸起来较为粗糙,那么为进口橙子,反之则是冒充的假货。手摸:假冒进口橙子在处理的过程会加入色素,所以你用纸巾去搽,会看到有颜色。特效:把长有霉斑的橙子洗净、晾干,然后用石蜡上色。这样,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。

荔枝的识别方法

手摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。鼻闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。眼观:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。特效:荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡。

香蕉的识别方法

眼观:催熟的香蕉表皮一般会比较光亮,没有“梅花斑点”。鼻闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。口尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。

特效:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉变黄。

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